Inilahdepok.id – Depok dikenal dengan keberagamannya, termasuk dalam kekayaan kuliner tradisional.
Salah satu hidangan yang menjadi ikon adalah Gabus Pucung, masakan khas Betawi berbahan dasar ikan gabus dengan kuah hitam yang berasal dari kluwek.
Hidangan ini menawarkan cita rasa autentik yang gurih dan kaya rempah, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner lokal.
Rekomendasi Rumah Makan Gabus Pucung di Depok
1. Gabus Pucung Vila Betawi
- Lokasi: Pancoran Mas, Depok.
- Keunggulan: Menyajikan Gabus Pucung dengan resep tradisional, lengkap dengan tambahan menu khas lainnya seperti pecak ikan dan sayur asem.
- Harga: Mulai dari Rp35.000 per porsi, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
2. Rumah Makan Leuwinanggung
- Lokasi: Tapos, Depok.
- Keunggulan: Hidangan Gabus Pucung di sini disajikan dengan suasana pedesaan yang asri. Tempat ini cocok untuk bersantap santai sambil menikmati udara segar.
- Fasilitas: Tersedia area parkir luas dan tempat makan outdoor untuk rombongan.
3. Warung Gabus Pucung Khas Betawi
- Lokasi: Jalan Raya Sawangan, Pancoran Mas, Depok.
- Keunggulan: Mempertahankan rasa autentik Betawi, tempat ini juga menawarkan suasana sederhana yang nyaman bagi pecinta kuliner tradisional.
Cita Rasa Gabus Pucung
Keunikan Gabus Pucung terletak pada kuah hitamnya yang berasal dari kluwek, memberikan rasa gurih dengan sedikit rasa khas yang menyerupai rawon.
Dipadukan dengan ikan gabus yang lembut dan digoreng renyah, hidangan ini sangat nikmat disajikan bersama nasi hangat dan sambal.
Beberapa rumah makan Gabus Pucung cenderung ramai saat jam makan siang. Selain Gabus Pucung, nikmati juga sayur asem, sambal terasi, dan kerupuk sebagai pelengkap.
