Inilahdepok.id – Saat musim hujan tiba, suhu yang dingin sering kali membuat kita ingin menyantap makanan hangat yang bisa menghangatkan tubuh dan memberi kenyamanan.
Ada banyak pilihan hidangan yang cocok dinikmati di cuaca hujan, mulai dari sup yang berkuah hingga camilan hangat.
Berikut ini beberapa resep masakan yang pas disantap di musim hujan, mudah dibuat di rumah, dan pastinya akan memanjakan lidah.
1. Sup Ayam Jahe
Sup ayam jahe adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh saat musim hujan.
Rasa hangat dari jahe berpadu dengan kaldu ayam yang gurih akan memberikan kelezatan sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 1 liter air
- 4 siung bawang putih (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 2 buah wortel (potong bulat)
- 1 buah kentang (potong dadu)
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan minyak goreng
- Panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, lada, dan kecap asin, lalu masak hingga ayam dan sayuran empuk.
- Masukkan daun bawang dan masak sebentar.
- Sajikan sup ayam jahe hangat dengan nasi atau roti.
2. Mie Kuah Pedas
Mie kuah pedas adalah pilihan yang populer saat hujan.
