Inilahdepok.id – Pagi yang dingin karena hujan di akhir pekan adalah momen sempurna untuk menikmati camilan renyah dan hangat sambil bersantai.
Berikut adalah lima resep camilan renyah yang mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
1. Pisang Goreng Crispy
Bahan-bahan:
- 5 buah pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental.
- Kupas pisang, belah menjadi dua bagian memanjang.
- Celupkan pisang ke dalam adonan, pastikan semua bagian tertutup.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Nikmati selagi hangat dengan teh manis atau kopi.
2. Cireng Isi Keju
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air panas
- Keju parut secukupnya untuk isian
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan garam.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan keju di tengah, lalu bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak panas hingga cireng mengembang dan renyah.
- Sajikan dengan saus sambal untuk rasa yang lebih nikmat.
3. Bakwan Jagung Renyah
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan lada secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan jagung pipil, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bawang putih, garam, dan lada.
- Tambahkan telur dan air hingga adonan kental.
- Ambil sesendok adonan, goreng dalam minyak panas hingga matang dan renyah.
- Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.
4. Keripik Tempe
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, iris tipis
- 100 gram tepung beras
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung beras, ketumbar, bawang putih, dan garam. Tambahkan air hingga membentuk adonan yang encer.
- Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, goreng hingga kering dan renyah.
- Tiriskan dan simpan dalam wadah kedap udara jika tidak langsung dimakan.
5. Tahu Crispy
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih, potong kecil
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- Garam dan lada secukupnya
- Air es secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam, dan lada.
- Tambahkan air es hingga membentuk adonan yang kental.
- Celupkan tahu ke dalam adonan, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan dengan saus cabai atau kecap pedas.
Penutup
Camilan renyah ini mudah dibuat dan dijamin akan membuat pagi hujan di akhir pekan lebih hangat dan menyenangkan.
