Inilahdepok.id – Kota Depok, yang terletak di antara Jakarta dan Bogor, tidak hanya dikenal sebagai kota penyangga ibu kota, tetapi juga memiliki kuliner khas yang menggambarkan identitas dan tradisi masyarakat setempat.
Berikut adalah beberapa makanan khas Depok yang patut Anda coba:
1. Dodol Belimbing
Dodol ini dibuat dari belimbing, buah yang menjadi ikon Depok. Rasanya manis dan legit, dengan aroma khas belimbing.
- Keunikan: Menggunakan bahan lokal yang melimpah sebagai hasil pertanian utama kota ini.
- Rekomendasi: Cocok sebagai oleh-oleh khas Depok.
2. Kerupuk Kulit Rambutan
Camilan unik dari kulit rambutan yang diolah menjadi kerupuk renyah dengan rasa gurih.
- Keunikan: Inovasi ini memperkenalkan pemanfaatan limbah menjadi produk bernilai.
3. Gabus Pucung
Hidangan tradisional berbahan ikan gabus yang dimasak dengan kuah pucung atau kluwek, menghasilkan rasa gurih dan sedikit pahit.
- Keunikan: Pengaruh kuat budaya Betawi yang terintegrasi dalam kuliner Depok.
4. Asinan Belimbing
Asinan segar berbahan belimbing yang direndam dalam kuah asam pedas.
- Keunikan: Rasa manis-asam belimbing berpadu dengan pedas segar, cocok untuk penggemar makanan ringan.
5. Tahu Depok
Tahu khas yang dibuat secara tradisional dengan rasa lembut dan gurih.
- Keunikan: Diproduksi secara lokal oleh banyak industri rumahan, menjadikannya camilan yang mudah ditemukan.
6. Emping Melinjo
Camilan dari biji melinjo yang digoreng hingga renyah, sering disajikan sebagai pelengkap makanan.
- Keunikan: Menjadi salah satu produk unggulan Depok sebagai oleh-oleh khas.
7. Kue Kembang Goyang
Kue berbentuk bunga yang renyah dan manis, sering dihidangkan pada acara adat.
- Keunikan: Merupakan salah satu warisan kuliner tradisional yang masih dilestarikan.
8. Tape Bengkuang
Fermentasi bengkuang dengan rasa manis dan sedikit asam, cocok sebagai camilan ringan.
- Keunikan: Jarang ditemukan di tempat lain, menjadikannya unik untuk Depok.
9. Es Cincau Hijau
Minuman dingin berbahan cincau hijau, disajikan dengan sirup gula merah dan santan.
- Keunikan: Kesegaran alami dari cincau hijau sangat cocok untuk melepas dahaga.
Kota Depok menawarkan beragam kuliner khas yang menggabungkan keunikan bahan lokal dan pengaruh budaya tradisional.
