Inilahdepok.id – Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk menikmati sarapan spesial bersama keluarga atau orang tersayang.
Jika di hari biasa kita cenderung memilih menu yang praktis dan cepat, akhir pekan bisa menjadi kesempatan untuk menikmati sajian yang lebih istimewa.
Berikut beberapa rekomendasi resep masakan spesial untuk sarapan pagi yang bisa Anda coba.
1. Pancake Lembut dengan Madu dan Buah
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- 2 sdm mentega, lelehkan
- Madu dan buah segar (stroberi, pisang, atau blueberry) untuk topping
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan gula dalam satu wadah.
- Kocok telur dan susu, lalu tuangkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Tambahkan mentega leleh, aduk hingga adonan lembut.
- Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan, dan masak hingga muncul gelembung. Balik dan masak sisi lainnya.
- Sajikan dengan madu dan buah segar.
2. Scrambled Egg dengan Keju dan Roti Panggang
Bahan:
- 2 butir telur
- 50 ml susu cair
- 30 gram keju parut
- 1 sdm mentega
- Garam dan lada secukupnya
- Roti tawar panggang
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama susu, garam, dan lada.
- Panaskan mentega di wajan dengan api kecil, tuangkan adonan telur.
- Aduk perlahan hingga telur mulai mengental, lalu tambahkan keju.
- Masak hingga matang, sajikan dengan roti panggang.
3. Smoothie Bowl Sehat
Bahan:
- 1 buah pisang beku
- 100 gram stroberi atau mangga beku
- 200 ml yogurt tawar
- 1 sdm madu
- Granola dan potongan buah untuk topping
Cara Membuat:
- Blender pisang, stroberi/mangga, yogurt, dan madu hingga halus.
- Tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan granola serta potongan buah.
- Sajikan segera untuk sarapan yang sehat dan menyegarkan.
Dengan sedikit usaha ekstra, Anda bisa menyajikan sarapan spesial yang lezat dan bergizi di akhir pekan.
