Inilahdepok.id – Bakso adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Hampir di setiap kota, kita bisa menemukan berbagai jenis bakso dengan ciri khas masing-masing.
Namun, tahukah Anda dari mana asal-usul bakso? Siapa yang pertama kali membuatnya hingga menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia?
Sejarah Bakso: Berasal dari Tiongkok
Bakso berasal dari Tiongkok, tepatnya dari zaman Dinasti Ming (1368-1644).
Kata “bakso” sendiri berasal dari bahasa Hokkien, yaitu bak yang berarti daging dan so yang berarti giling.
Awalnya, bakso dibuat dari daging babi yang dihaluskan dan dibentuk bulat, lalu dimasak dalam air mendidih.