Serat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, yang dapat mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Ini sangat penting bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko tinggi terhadap penyakit ini.
Selain itu, indeks glikemik yang rendah dari belimbing membuatnya aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Belimbing kaya akan potasium, mineral yang dikenal dapat mendukung kesehatan jantung.
Potasium membantu menurunkan tekanan darah dengan cara melawan efek natrium dalam tubuh.
Mengonsumsi belimbing secara teratur dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, mengurangi risiko hipertensi, dan mendukung fungsi jantung yang sehat.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam belimbing juga membantu mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
6. Mencegah Anemia
Belimbing juga mengandung zat besi, meskipun dalam jumlah yang tidak terlalu besar.
Zat besi adalah mineral penting yang diperlukan untuk produksi hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan dan kelemahan.
Mengonsumsi belimbing, bersama dengan sumber zat besi lainnya, dapat membantu mencegah anemia dan menjaga energi Anda tetap tinggi.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C yang melimpah dalam belimbing berkontribusi terhadap kesehatan kulit.
Vitamin C diperlukan untuk produksi kolagen, protein yang menjaga kulit tetap kencang dan elastis.
