inilahdepok.id – Puding adalah salah satu hidangan penutup yang terbuat dari campuran susu, gula, dan bahan pengental seperti agar-agar atau tepung maizena.
Kandungan susu yang ada pada puding tersebut memiliki kadar kalsium cukup tinggi.
Puding juga diminati oleh orang banyak karena memang rasanya yang manis dan memiliki tekstur yang lembut. Maka dari itu membuat makanan ini disukai.
Camilan dengan rasa manis dan lembut ini juga sangat cocok untuk dikonsumsi sehari-hari dan bisa memberikan rasa kenyang.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat puding:
1. Persiapan Bahan
Siapkan susu, gula, pengental (agar-agar atau tepung maizena), dan bahan tambahan seperti vanilla atau cokelat.
2. Pencampuran Bahan
Campur susu dan gula dalam panci, lalu panaskan di atas api sedang. Aduk hingga gula larut.
3. Pengentalan
Jika menggunakan agar-agar, taburkan agar-agar ke dalam campuran susu sambil terus diaduk.
Biarkan mendidih dan aduk terus selama beberapa menit. Jika menggunakan tepung maizena, larutkan tepung maizena dalam sedikit air, lalu tuangkan ke dalam campuran susu sambil terus diaduk. Masak hingga adukan mengental.
4. Penambahan Aroma
Tambahkan vanila atau bahan rasa lain sesuai selera, seperti cokelat bubuk, stroberi, dll. Aduk rata.
5. Penyajian
Tuang adukan puding ke dalam cetakan atau mangkuk. Biarkan mendingin pada suhu ruang, lalu dinginkan di dalam lemari es selama beberapa jam sampai puding mengeras.
6. Variasi
Anda dapat menambahkan potongan buah, kacang, atau saus di atas puding sebelum menghidangkannya.
7. Hidangan
Puding siap dihidangkan setelah mengeras. Anda bisa mencopot puding dari cetakan dan menyajikannya dengan hiasan sesuai selera.
Untuk diketahui, resep di atas ini merupakan contoh umum dalam pembuatan puding.
Anda bisa menyesuaikan bahan dan cara membuat puding sesuai dengan preferensi dan selera Anda.*
